<div id="7f1nd"></div>
      <em id="7f1nd"></em>

      <em id="7f1nd"></em>
      <div id="7f1nd"><ol id="7f1nd"></ol></div>

      <em id="7f1nd"><ol id="7f1nd"></ol></em>

      <dl id="7f1nd"><menu id="7f1nd"></menu></dl>

      自酿葡萄酒这些事您得知道 小心瓶子被炸开

      来源   作者  发表于2017-09-07 08:43:28  

      随着葡萄大量上市又到了酿葡萄酒的季节记者采访发现不少市民有自酿葡萄酒的爱好但自酿葡萄酒不仅需要?#35760;ɣ?#32780;且处理不?#34987;?#20250;引起爆炸?#28304;ˣ?#30456;关人士建议市民酿酒应选新鲜成熟葡萄容器应选陶瓷等材质的器具同时罐内需留出空间

      自酿葡萄酒成生活乐趣

      在盛华水果街的一葡萄摊位前记者看到除了摆放整齐的玫瑰香和巨峰葡萄不少散落的葡萄被摊主挑出来后分装在不同的塑料袋里

      “有些市民专门买这些散葡萄?#32654;?#37247;葡萄酒”摊主告诉记者有?#34987;?#20250;有市民专门来问有没有掉落的散葡萄让他帮忙收着

      “我?#19981;?#37247;葡萄酒每年都会酿几桶分给亲戚朋友喝”来买葡萄的市民张女士说她买的这种散葡萄不仅便宜而且酿酒时处理起来更省事

      市民王先生不仅?#19981;?#21917;酒还?#19981;?#33258;酿葡萄酒“我更?#19981;?#36825;种自己动手酿造的乐趣我每年都会酿几坛葡萄酒到过年的时候送给?#30528;?#22909;友尝一尝分享快乐”

      葡萄装太满瓶子被炸开

      “你们还自酿葡萄酒吗上次爆炸后我都不敢再酿了”家住曙光楼的李女士和邻居聊天时回想去年的经历仍心有余悸

      去年这个时候李女士买了很多葡萄把酿酒用的大塑料瓶塞得相对较满加上冰糖后?#22836;?#30422;发酵几天后李女士正在客厅看电视突然听到阳台发出“砰”的一声巨响跑过去一看原来是装有葡萄酒的塑料瓶炸了塑料瓶四分五裂阳台墙壁上也被溅得满?#20146;?#32418;色的葡萄汁和葡萄皮屋子里充满酒气和葡萄发酵的酸气

      酿葡萄酒要当心

      市食品药品监督管理局工作人员提醒自酿葡萄酒时葡萄不能装得太满容器要留点空间葡萄酿酒发酵过程中会将糖分等物?#39318;?#21270;为酒精同?#34987;?#20135;生大量气体气体在完全密闭的容器中越聚越多产生巨大的压力一旦超过容器的承受限度容器就会炸开

      此外工作人?#34987;?#25552;醒市民葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄为提高自酿葡萄酒的质量市民在选购原?#40092;保?#35201;尽量购买新鲜成熟无破损的酿酒葡萄

      好葡萄酒是这样酿成的

      其实自酿葡萄酒也是有窍门的酿酒发酵器具在使用前应用?#20154;?#25110;高度食用酒精清洗消?#23613;?#27813;干发酵时温度应控制在15至25之间不能高于30棻发酵期间严禁向发酵容器内加水如果在发酵或贮存过程中出现白毛霉斑等异物?#24471;?#24050;感染杂菌酿酒失败了

      由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳气体为?#20048;?#29190;炸应优先选用?#31181;?#21644;陶制容器最好选择大口的容器装葡萄不要装满发酵期间严禁将容器密封处理应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口发酵结束后应将酒与酵母完全分离以?#20048;?#23384;期发酵涨瓶

      受杀菌条件的限制自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在容易导致葡萄酒变质因此建议自酿葡萄酒贮存在阴暗凉爽的环境下贮存温度稳定在10至15之间酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存建议?#21776;?#20869;饮完不要长期存放

      优质的葡萄酒澄清透明色泽自然悦目香气幽雅酒体丰满完整当澄清稳定的自酿葡萄酒出现浑浊失光或呈现油状彩虹色等闻着有醋酸味指?#23376;?#21619;霉味时可以基本判断该酒已变质不适宜再饮用芃芃 立峰

      相关推荐
      11ѡ5©

      <div id="7f1nd"></div>
          <em id="7f1nd"></em>

          <em id="7f1nd"></em>
          <div id="7f1nd"><ol id="7f1nd"></ol></div>

          <em id="7f1nd"><ol id="7f1nd"></ol></em>

          <dl id="7f1nd"><menu id="7f1nd"></menu></dl>

          <div id="7f1nd"></div>
              <em id="7f1nd"></em>

              <em id="7f1nd"></em>
              <div id="7f1nd"><ol id="7f1nd"></ol></div>

              <em id="7f1nd"><ol id="7f1nd"></ol></em>

              <dl id="7f1nd"><menu id="7f1nd"></menu></dl>