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      年货吃不了 宁扔莫入口

      来源   作者  发表于2019-02-22 17:21:51  

      年货吃不了 宁扔莫入口

      专稿 眼看着家里的鸡鱼肉蔬菜水果开始坏了市民张先生急得直呼太可惜了吃也吃不了扔了太可惜不能一饱忘了千年饥啊

      张先生有四儿三女过年非常热闹春节期间每个子女都给他们带来了不少礼盒在家里阳台上堆得满满的孩子也是好心给家里买了不少东西仅是鸡就有三四只鱼也有好几条两大箱菜好几箱水果可是他们也就回来过个年在家也吃不了几顿饭过完年就回家了他们一走这剩下的吃食也太多了家里只有一个冰箱现在已放得满满的还是放不下好好的黄?#20808;?#37117;坏了苹果梨?#37096;?#22987;坏了昨日65岁的张先生说起这事很?#21069;?#24700;每年都这样我说过好几回不要再拿东西回家过年他们就是不听

      过春节就是过钱呢红星楼社区的一名保洁员说最近小区垃圾中食品类垃圾确实很多隔着袋子能看出不少垃圾是快变质或已经变质的食品蔬菜水果等有人把整箱水果都扔了因为全放烂了

      眼下不少市民家中都遇到了张先生这?#26234;?#20917;年货吃也吃不了扔了又可惜这究竟要怎么办呢不少市民?#28304;?#21457;了愁我听说吃剩饭菜对身体不好其中亚硝酸盐的含量会增加会致癌市民张女士说她对过期的食品干脆不吃直接扔掉

      张女士的想法得到了一些专?#31561;?#22763;的印证市区一家医院的医生说春节过后食物中毒的市民增多了不少人都是因为吃了变质的食品春节过后天气转暖餐桌上的剩饭菜有的隔夜都会变?#21097;?#20854;中隔夜绿叶蔬菜产生的亚硝酸盐相对较高存放时间超过8小时最好就别吃了鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质?#21040;?#29289;这些物质会损伤肝肾功能凉拌菜在加工的时候就已经受到了较多污染若将它隔夜保存即使冷藏也很有可能已经变质

      年货要咋保存最好的办法是放在冰箱里食物应凉透后再放入冰箱凉一凉再放是因为热食物突然进入低温环?#24120;?#39135;物的热气会引起水蒸气凝结促使霉菌生长从而导致冰箱里的食物霉变此外不同剩菜要分开储存在冰箱内分开放可避免细菌交叉污染如果条件?#24066;?#36824;需要用干净的容器密闭储存如保鲜盒保鲜袋或者把碗盘包裹上一层保鲜膜防?#29916;?#33740;入侵

      不过专家提醒即使放在冰箱里的食物也并非绝对保险冰箱里易滋生霉菌还有嗜冷菌等所以年货?#22351;?#21464;?#21097;?#36824;是应当果断扔掉

      记者 赵立峰

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